Zakręcane paluchy ze szpinakiem

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Zdarzają się dni gdy nie mam czasu gotować. Zdarzają się też takie dni, gdy korzystam z pół gotowców – na obiad trafia np makaron z warzywami mrożonymi odgrzanymi na patelni. Nie biczuję się za to, wręcz uważam, że to ok. Kiedyś myślałam, że nawet ciasto francuskie zrobię sama, ale… teraz korzystam z gotowca. Wystarczy znależć takie, które składem nam podpasuje.

Dziś na boga wjeżdza przepis na paluszki na wytrawnie z ciasta francuskiego z serkiem i szpinakiem.

Znika szybko.

Być może nawet szybciej niż się robi.

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serek  smietankowy 200g
czosnek 2 ząbki
sól i pieprz do smaku
bazylia kilka listków
ciasto francuskie 2 opakowania
szpinak świeży 70g
starty ser żółty 100g
jajko

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• Zmiksuj serek z czosnkiem, solą, pieprzem i posiekaną bazylią.
• Rozwiń arkusze ciasta francuskiego. Nasmaruj je cienką warstwą serka. Na serku rozłóż podarte z grubsza palcami liście szpinaku. Przyklep dobrze ręką. Całość posyp startym żółtym serem.
• Arkusz potnij w poprzek ostrym nożem na paski szerokości ok. 2,5cm. Następnie arkusz przekrój wzdłuż na pół. Każdy pasek skręć wokół własnej osi. Układaj paski na blasze pokrytej papierem do pieczenia. Posmaruj je rozbitym jajkiem, możesz posypać grubą solą. Piecz ok. 15 minut w temperaturze 200 stopni celsjusza.

Smacznego.

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