/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 400g ugotowanej zielonej soczewicy (ok. 200g suchej, dla niecierpliwych może być puszka) | |
| jajko | |
| łyżka bułki tartej (myślę, że spokojnie można zamienić na łyżkę zmielonych płatków owsianych w wersji bezglutenowej) | |
| cebula | |
| ząbek czosnku | |
| 5 suszonych pomidorów | |
| 1/4 łyżeczki mielonej kolendry | |
| sól, pieprz | |
| łyżka oleju + masła (+do wysmarowania słoika) |
| 1. | na patelni rozpuść olej i masło klarowane, cebulę posiekaj w kostkę i zeszklij na złoty kolor. |
| 2. | Ugotowaną soczewicę przełóż do miski, dodaj cebulę, jajko, bułkę tartą i przeciśnięty lub posiekany czosnek. Dolej pół szklanki wody lub oleju. |
| 3. | Pomidory posiekaj, dodaj do soczewicy, przypraw do smaku. Całość zmiksuj na gładką papkę. |
| 4. | Czyste i wyparzone słoiki posmaruj dokładnie masłem i przełóż masę do 3/4 wysokości słoika (inaczej podczas pieczenia ci ucieknie) |
| 5. | Ustaw temperaturę do 125 stopni, wstaw słoiczki i piecz 75 minut, aż wierzch się zrumieni. Po upieczeniu odczekaj, aż pasztet ostygnie, zakręć słoik i wstaw do lodówki. |
Kilka rad odnośnie pasztetu:
Leave a Reply