Krem grochowo-kalafiorowy
Krem grochowo-kalafiorowy

Składniki

180 g żółtego grochu
średniej wielkości kalafior
3 ziarna ziela angielskiego
sól, pieprz
łyżka masła
łyżka oleju
3 ząbki czosnku
2 łyżeczki startego imbiru
100 ml mleka (opcjonalnie)
4 kromki chleba (glutenowego lub bezglutenowego jak wam pasuje)

Krok po kroku

1.Groch moczymy przez noc, osączamy. Kalafior dzielimy na różyczki, przekładamy do garnka. Dodajemy groch, zalewamy wodą. Dorzucamy ziele angielskie, łyżeczkę soli i ½ łyżeczki pieprzu. Gotujemy 30 minut.
2.Na patelni rozgrzewamy olej, szklimy posiekany czosnek. Razem ze startym imbirem dodajemy do zupy. Gotujemy, aż wszystkie składniki będą miękkie (ok. 30 minut) i miksujemy, dodając mleko (opcjonalnie). Przyprawiamy do smaku.
3.Chleb kroimy w kostkę, podsmażamy na maśle. Posypujemy zupę

Już nie mogę się doczekać, już przebieram nóżkami. I nie ważne, że dziś jest nasza rocznica ślubu (9, prawie okrągła). I nie ważne, że dziś są urodziny szwagra.

Jutro jedziemy już na zlot Latającej Szkoły do Gdyni, choć odbędzie się on dopiero za kilka dni. Ale tak dużo mi ta szkoła daje emocji, wsparcia i wiary w to, że ja też mogę żyć w sposób jaki sobie wymarzyłam, że już się po prostu nie mogę doczekać.

Poza tym zobaczę też na żywo te wszystkie cudowne kobiety, z którymi co poniedziałek na Kolabach rozmawiam na Zoomie.

Leave a Reply

Your email address will not be published.