Ciastka z masłem orzechowym i czekoladą
Ciastka z masłem orzechowym i czekoladą

Składniki

250 g roztopionego masła
300 g kruchych ciasteczek
250 g masła orzechowego
100 g czekolady (pół na pół mleczna i gorzka)
1 duża szczypta soli

Krok po kroku

1.Ciasteczka zmiel w robocie kuchennym na piasek, wymieszaj je z roztopionym masłem.
2.Dodaj masło orzechowe, wymieszaj mikserem na wolnych obrotach.
3.Masę ciasteczkową przełóż do formy (24x24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównaj, schładzaj w lodówce.
4.Czekoladę pokrój i rozpuść w kąpieli wodnej.
5.Gdy lekko wystygnie, wylej na masę ciasteczkową, schładzaj przez noc w lodówce.
6.Przed podaniem pokrój w kwadraty.

Słońce za oknem zachęca do wyjścia z domu, ale co poradzić, gdy jeść coś trzeba, a przy kuchence stać się nie chce. Te pożywne ciasteczka są rozwiązaniem naszego problemu. Szybkie i proste w wykonaniu. No chyba, że zamiast masła macie orzeszki i musicie zrobić najpierw masło orzechowe. Ja zwykle robię je innego dnia większą ilość, zamykam w słoiku i wykorzystuję gdy tylko mam na nie ochotę. Jest tylko jeden minus, na słońcu czekolada się topi i trzeba je szybko zjeść.

Leave a Reply

Your email address will not be published.