Słońce za oknem zachęca do wyjścia z domu, ale co poradzić, gdy jeść coś trzeba, a przy kuchence stać się nie chce. Te pożywne ciasteczka są rozwiązaniem naszego problemu. Szybkie i proste w wykonaniu. No chyba, że zamiast masła macie orzeszki i musicie zrobić najpierw masło orzechowe. Ja zwykle robię je innego dnia większą ilość, zamykam w słoiku i wykorzystuję gdy tylko mam na nie ochotę. Jest tylko jeden minus, na słońcu czekolada się topi i trzeba je szybko zjeść.
250 g roztopionego masła | |
300 g kruchych ciasteczek | |
250 g masła orzechowego | |
100 g czekolady (pół na pół mleczna i gorzka) | |
1 duża szczypta soli |
1. | Ciasteczka zmiel w robocie kuchennym na piasek, wymieszaj je z roztopionym masłem. |
2. | Dodaj masło orzechowe, wymieszaj mikserem na wolnych obrotach. |
3. | Masę ciasteczkową przełóż do formy (24x24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównaj, schładzaj w lodówce. |
4. | Czekoladę pokrój i rozpuść w kąpieli wodnej. |
5. | Gdy lekko wystygnie, wylej na masę ciasteczkową, schładzaj przez noc w lodówce. |
6. | Przed podaniem pokrój w kwadraty. |
Leave a Reply