/rating_on.png "1 Star")
Loading...| 4 szklanki mąki | |
| 1/2 szklanki kakao | |
| 3/4 szklanki cukru trzcinowego | |
| 4 żółtka | |
| 375 gram masła | |
| 2 łyżeczki proszku do pieczenia | |
| 1 i 1/2 kg jabłek | |
| 2 opakowania budyniu waniliowego | |
| 750 ml mleka | |
| 2 łyżki bułki tartej | |
| 100 gram gorzkiej czekolady |
| 1. | Mąkę przesiać z kakao. Wsypać proszek do pieczenia oraz cukier trzcinowy. Masło pokroić na kawałki i razem z żółtkami dodać do sypkich produktów. Zagnieść. |
| 2. | Ciasto podzielić na dwie części. Jedną część włożyć do lodówki, a drugą podzielić na części i zamrozić. |
| 3. | Jabłka obrać, pokroić na ćwiartki, a następnie na talarki. Natłuszczoną formę wylepić schłodzonym ciastem. |
| 4. | 500ml mleka zagotować. W 250ml mleka rozrobić proszek budyniowy i wlać do gotującego się mleka. Cały czas mieszając przyrządzić budyń. |
| 5. | Jabłka wyłożyć na ciasto, po czym owoce oprószyć 2 łyżkami bułki tartej. |
| 6. | Na wierzch ciasta wyłożyć ciepły budyń. Wyrównać za pomocą noża. Zamrożone ciasto zetrzeć na tarce o dużych oczkach i równomiernie posypać nim wierzch. Piec ok 50 minut w temperaturze 180. |
| 7. | Na upieczoną i ciepłą szarlotkę zetrzeć tabliczkę gorzkiej czekolady, tak by wiórki wtopiły się w ciasto. |
Zapach pieczonych jabłek nieustannie kojarzy mi się z jesienią. I jeszcze gruszki i dynie. Co weekend przywozimy ich kilogramy z giełdy. Zjadamy je na bieżąco, wyciskamy z nich soki i przerabiamy na ciasta. Potem zapraszamy sąsiadów z dziećmi na wieczory filmowe i konsumujemy je niespiesznie.
Leave a Reply